Le Restaurant Prunier est remarquable à plus d’un titre. Non seulement il s’est imposé au fil des ans comme une grande table marine, mais son intérieur Art Déco, véritable œuvre d’artisans et d’artistes de tous horizons, lui confère un cachet impérissable. Situé place de la Madeleine, le Café Prunier est une porte ouverte sur les produits de la mer. Pour ce second établissement, la Maison Prunier a demandé à Jacques Grange de concevoir un lieu contemporain dédié à la restauration et à la vente. Le décorateur s’est inspiré de la maison mère avenue Victor Hugo pour créer un écrin au cœur de Paris.
