Le Club 55, c’est un lieu unique avec une vraie philosophie. L’histoire de Patrice de Colmont est indissociable de celle de son père à qui il voue une grande admiration. Ethnologue de métier, M. de Colmont découvre la plage de Pampelonne un jour de fort Mistral alors qu’il cherche une crique pour abriter son bateau. Le coup de foudre est immédiat et la famille s’installe à Ramatuelle alors que Patrice n’a encore que quelques mois. Un petit héritage inattendu pousse le père à acheter le dit bout de plage qu’il présente à sa famille comme leur terre promise. Ils y construisent 3 cabanes en bois en guise de demeure, sans eau ni électricité. En 1956, le film « Et Dieu Créa la Femme » est tourné à quelques centaines de mètres de la plage de Pampelonne. A la demande de l’équipe, Geneviève, la mère de Patrice, s’improvise cuisinière pour nourrir toute la petite troupe. Une fois le tournage terminé, les acteurs, amis, connaissances, voisins… continuent à venir déjeuner dans ce lieu hors du commun à l’ambiance chaleureuse. La famille de Colmont décide alors d’ouvrir offi ciellement le Club 55 avec une seule philosophie : « Ici le client n’est pas le roi parce qu’il est un ami ». Partage, plaisir, convivialité, accueil… les clients sont accueillis comme à la maison. A la mort de son père, Patrice de Colmont prend les reines de l’affaire sans jamais s’éloigner des valeurs familiales. Aujourd’hui, le Club 55 ne désemplit pas parce que comme le dit Patrice, « on ne refuse pas un ami qui vient dîner à la maison ».
